Ingredienti
500 gr. di noci
20 gr. di pinoli
1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di erba cipollina fresca
1 cucchiaio di prezzemolo fresco
sale e pepe
Procedimento
Sgusciate le noci e fatele bollire in acqua per qualche minuto per facilitare l'eliminazione della pellicina che le ricopre (diversamete potete usare noci già spellate)
Versate i gherigli nel mixer insieme ai pinoli, all'erba cipollina ed al prezzemolo. Tritate gli ingredienti e diluite lentamente con l'olio d'oliva.
Regolate di sale e pepe. La salsa è pronta!
500 gr. di noci
20 gr. di pinoli
1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di erba cipollina fresca
1 cucchiaio di prezzemolo fresco
sale e pepe
Procedimento
Sgusciate le noci e fatele bollire in acqua per qualche minuto per facilitare l'eliminazione della pellicina che le ricopre (diversamete potete usare noci già spellate)
Versate i gherigli nel mixer insieme ai pinoli, all'erba cipollina ed al prezzemolo. Tritate gli ingredienti e diluite lentamente con l'olio d'oliva.
Regolate di sale e pepe. La salsa è pronta!
Nessun commento:
Posta un commento