Ingredienti per 4 persone
400 gr. di linguine
16 gamberoni
1 limone
1 confezione di panna da cucina
olio extravergine di oliva
peperoncino (a scelta)
sale
prezzemolo fresco
Procedimento
Mettete a soffriggere l’aglio con il peperoncino in una padella molto ampia con un paio di cucchiai di olio. Grattugiate direttamente nella padella la buccia del limone e spremetene mezzo. Aggiungete quindi i gamberi lavati e la panna. Intanto cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata. Scolatele e ripassatele nel sugo, aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura, per circa un minuto. Servite con abbondante prezzemolo fresco tritato.
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