Ingredienti
3 parti di parmigiano grattugiato
1 parte di farina gialla di polenta
Procedimento
Mescolate in una terrina la farina ed il Parmigiano, prendetene una manciata che metterete in una padellina antiaderente già calda. Stendetela uniformemente e con l'aiuto di una paletta rovesciatela velocemente sul dorso di una scodella. Fate raffreddare ed avrete la vostra cialda da usare nei vostri più fantasiosi piatti!
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