Ingredienti
150 gr. di biscotti secchi
60 gr. di burro
60 gr. di cacao amaro in polvere
30 gr. di zucchero
scorza di limone
rhum
ribes rosso
Procedimento
Mescolate i biscotti spezzettati, il burro, lo zucchero, il cacao amaro e 3 cucchiai di rhum. Amalgamate bene e formate un rotolo del diametro di circa 3 cm. Avvolgetelo in un foglio di pellicola e fatelo raffreddare in frigo per un'ora. Tagliatelo a fettine e decorate con chicchi di ribes fresco e scorzette di limone.
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